酱腌菜制品厂实验室通常需要如下设备清单：
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序号 |
仪器名称 |
具体应用 |
规格型号 |
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1 |
分析天平 |
样品称量 |
ja1003n |
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2 |
台秤或电子秤 |
样品粗称 |
yp6000n |
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3 |
干燥箱 |
样品的水分干燥 |
dhg-9053a |
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4 |
高压消毒灭菌器 |
样品及实验用品的消毒灭菌 |
syq.dsx-280b |
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5 |
超净工作台 |
菌类检测 |
sw-cj-1fd |
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6 |
微生物培养箱（生化培养箱） |
菌类培养 |
spx-150bf |
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7 |
生物显微镜 |
菌类观察 |
xsp-2ca |
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8 |
分光光度计 |
成份分析 |
722s |
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9 |
酸度计 |
ph测量 |
phs-3c-02 |
一、分析天平
推荐型号：电子分析天平(ja1003n 内校)
产品简介：全新设计，使称重反应速度更快，使用可靠；具有全自动故障检测，自动校准，超载保护等多种功能；设有计数、百分比、单位转换等多种应用程序、内置rs232接口，可直接连接计算机、打印机等外部设备；自动内校更方便了使用者的操作。
技术参数：称量范围：0～110g；读数精度：1mg；秤盘尺寸φ80mm；输出接口：rs232；外形尺寸：356mm×330mm×215mm；电源：220v/50hz。
二、电子天平
推荐型号：电子天平(yp6000n)
主要技术指标：技术参数：称量范围：0～6000g；读数精度：1g；秤盘尺寸φ130mm；电源：220v/50hz。
三、干燥箱
推荐干燥箱：台式干燥箱(dhg-9053a)
产品简介：专供科研单位、大专院校、医疗机构、工矿企业等单位、部门作各种试验之用，如干燥、消毒、灭菌、固化等应用。
产品特点：
1、智能化数显控温：双屏高亮度视窗数字显示，示值清晰、美观。
2、微电脑智能p.i.d.控制器，设定温度后，仪表自行控制加热功率，并显示加热状态，控温精确而稳定。
3、超温声光报警并自动切断加热电源。
4、内置两层不锈钢消毒搁板，高度可自由调节。
5、箱体采用优质冷轧钢板，表面静电喷塑，涂层坚硬牢固，具有极强的防锈能力。
6、工作室为1cr18ni9ti不锈钢板，箱内圆角造型，光滑流畅，极易清洁。搁板支架可自由装卸。
7、可调式新型进风口，控制箱内进出的空气量。
主要技术参数：容量：58l、控温范围rt 10℃～200℃、温度分辨率0.1℃、恒温波动度±0.5℃、输入功率1100w、工作环境温度5℃～40℃、内胆尺寸420×395×350mm、载物托架(标配)2块、定时范围1～9999 minutes。
四、灭菌器
推荐型号：syq.dsx-280b
产品简介：syq.dsx-280b手提式不锈钢电热蒸汽灭菌器，移位式快开盖结构、温度设定范围（50-126℃）、最高工作压力0.142mpa、时间设定范围（0-99小时）、工作温度(126℃)、断水保护装置、双刻度二类读数压力表、自动排放冷空气、压力自锁联动盖装置、自涨式密封、自动控制循环灭菌程序、电加热方式、数码显示工作状态操作简便、安全可靠。
技术参数：型号syq.dsx-280b、容积18l、电源220v、功2kw、重量12kg、体积420×420×600(mm)。
五、超净工作台
推荐型号：sw-cj-1fd(双人单面垂直，上海产)
产品简介：该产品广泛适用于医疗卫生、制药、化学试验等各领域无菌、无尘洁净环境的局部洁净工作台。
结构特点：
1. 垂直流型、准闭合式台面，可有效防止外部气流进入，防止操作时所产生的气体对人体的刺激和影响；
2. 采用无级变速可调风量风机系统，保证工作区风速始终处于理想状态；
3. 采用超薄型铝框无隔板高效空气过滤器，将静压箱尺寸缩小到最小极限，减少箱体外壳尺寸，增大洁净区有效面积。工作台面采用不锈钢材料，易于清洁。
主要技术指标：
1. 噪音：≦62db（a）；
2. 振动半峰值 ：≦3μ；
3. 最大功 率 （kw）：0.4；
4. 重量（kg）：150；
5. 工作室尺寸（cm）： 87×70×52；
6. 外型尺寸（cm） ： 99×72×160；
7. 高效过滤器规格及数量（cm）：82×60×5×②；
8. 荧 光 灯/ 紫 外 灯规格数量：20w×②/20w×②；
9. 洁 净等 级： 100级@≧0.5μm(美联邦209e)；
10. 平 均风速： 0.3-0.6/s（可调）；
11. 照度 ： ≧300lx；
12. 电源/ 电压： ac，单相220v/ 50hz；
13. 备注 ：菌落数≦0.5个/皿.时(￠90mm培养皿)。
六、生化培养箱
推荐培养箱：spx-150bf
产品简介：spx-150系列霉菌培养箱具有冷、热恒温、恒湿控制的高精度设备。用于植物培养、育种试验；细菌、微生物培养、工业产品和原料的性能、寿命、包装等测试。
产品特点：
1、内胆采用优质不锈钢材料制成，具有耐腐蚀、耐酸、容易清洁、永不生锈等特点。
2、微电脑智能温控仪，p.i.d.控制，控温稳定、精度高，led高亮度数字显示，直观清晰，具有良好的控制能力和抗干扰能力。
3、箱体右侧配有测试孔，便于实验操作和测量温度（选配）。
4、工作室搁板采用不锈钢材料制作，搁板可随意调节高度。
主要技术参数：容量：150l、控温范围0℃～60℃、温度分辨率0.1℃、恒温波动度高温制热±0.5℃/低温制冷±1℃、制冷剂r134a（无氟环保型）、输入功率450w、工作电源ac 220v 50hz、内胆尺寸480×390×780mm、载物托架(标配)3块、定时范围1~9999分钟或连续。
七、生物显微镜
推荐型号：生物显微镜( xsp-2ca 双目)
产品简介：xsp系列生物显微镜，视场清晰、功能齐全、造型美观和经久耐用，广泛应用于生物医学、科研及教学领域，是生物学、细胞学、肿瘤学、遗传学、免疫学等进行显微研究的得力助手。仪器采用可升降的阿贝聚光镜组，使会聚光调节范围更大，提高了像素衬度；行星式的同轴粗、微动调焦装置，使调焦既舒适平稳又可作精细微调；带有读数标尺的双层机械载物台，它的同轴纵、横向调节手轮，使操作更简便。
主要技术规格：
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项目 |
技术参数 |
xsp-2ca |
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目镜筒 |
双目镜筒 铰链式 360o旋转 倾角30o 瞳距和屈光度可调 |
○ |
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单目镜筒 360o旋转 倾角45o |
— | |
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总放大倍率 |
40×-1600× |
○ |
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消色差物镜 |
4× 10× 40×s 100×s油 （4孔物镜转换器） |
○ |
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宽视野目镜 |
wf10× wf16× |
○ |
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双层机械载物台 |
125x115mm 移动50x30mm 游标0.1mm |
○ |
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调焦机构 |
同轴粗微调 调节范围15mm 微调0.002mm |
○ |
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阿贝聚光镜 |
na1.25 带可变光阑及滤色片 升降调节10mm |
○ |
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照明系统 |
明场透射照明 亮度可调 卤素灯20w/6v |
○ |
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电源 |
ac220v/50hz/30w |
○ |
物目镜和放大倍率
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物镜类别 |
放大倍率 |
数值孔径 |
系统 |
工作距离 |
宽视野目镜wf10×/18 |
宽视野目镜wf16×/13 | ||
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（n.a） |
mm |
物方视场mm |
总放大倍率 |
物方视场mm |
总放大倍率 | |||
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消色差物镜 |
4× |
0.1 |
干油 |
37.5 |
4.5 |
40× |
2.03 |
,
64× |
|
10× |
0.25 |
7.31 |
1.8 |
100× |
0.81 |
160× | ||
|
40× |
0.65 |
0.63 |
0.45 |
400× |
0.2 |
640× | ||
|
100× |
1.25 |
0.18 |
0.18 |
1000× |
0.08 |
1600× | ||
八、分光光度计
推荐型号：722s可见分光光度计（上海产）
主要技术参数
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波长驱动：手动 |
透射比范围：0.0-125%t |
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吸光度范围：-0.301-1.999a | |
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波长范围：325-1000nm |
浓度显示范围：0-1999 |
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波长准确度：±2nm |
杂散光：≤0.5%t@360nm |
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波长重复性：1nm |
稳定性：±0.003a/小时 |
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光谱带宽：4nm |
rs232通讯接口：有 |
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透射比准确度：±0.5%t |
打印机：支持 |
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透射比重复性：0.2%t |
应用软件：支持 |
九、酸度计
酸度计phs-3c-02
产品简介：实惠型台式ph计配置三复合ph电极,使用更方便，简易型电极架。
主要技术参数：量程:0~14.00 ph；精度:±0.01ph；自动校正, 自动温度补偿: 0～100℃, 数据储存25组。
基本配置：201t-m三复合ph电极；600型电极架；ph校正溶液 9v适配器。